L’article explore les raisons de la réussite de Paraipaba, une ville côtière du Ceará au Brésil, en tant que plus grande productrice de noix de coco du pays. Sa production importante, générant 20% du PIB local, est attribuée à des facteurs tels que des conditions de culture idéales, des techniques agricoles améliorées et une assistance technique gouvernementale, même si certains aspects, comme le niveau technologique, restent à développer. La qualité exceptionnelle de la noix de coco de Paraipaba, notamment sa délicieuse eau de coco, contribue à sa renommée. L’article souligne également l’importance socio-économique de cette culture pour la ville, créant de nombreux emplois et revenus pour les familles locales. Enfin, une comparaison avec la ville d’Acaraú, également productrice de coco, met en évidence les différences d’approche technologique.
Paraipaba : Capitale Brésilienne de la Noix de Coco :
Paraipaba s’est établie comme le principal producteur de noix de coco du Brésil, avec une production de plus de 171 millions de fruits en 2023.
La culture de la noix de coco (cocoicultura) est un moteur économique clé pour la ville, représentant 20% de son PIB en 2023, soit une valeur de 184,23 millions de reais.
La ville est fière de son statut de « capitale du coco » et considère la qualité de son eau de coco comme un atout majeur.
« É um número importante atrelado ao dinheiro que circula no município e, consequentemente, na melhoria da qualidade de vida do povo. Somos a capital do coco, nos orgulhamos disso e acredito que isso se deve principalmente à qualidade da nossa água de coco, a mais saborosa do mundo » - Ariana Aquino, maire de la ville.
Méthodes de Plantation et Qualité :
La qualité du coco est directement liée aux méthodes de culture.
"Aqui, o pessoal usava só um fertilizante, que não atendia às necessidades nutricionais do coco. Hoje, a gente já faz outro método” - Adriano Gonçalves Bastos, spécialiste en agro-industrie.
Un expert en agro-industrie, Adriano Gonçalves Bastos, a introduit des techniques de fertilisation et d’irrigation spécifiques qui ont amélioré la production locale. Il analyse les sols et les feuilles pour ajuster le traitement.
Paraipaba bénéficie de conditions idéales pour la culture du coco (climat, sol, proximité de la mer).
Facteurs Géographiques et Irrigation :
La proximité de la mer (6 km) confère un avantage à Paraipaba pour la production de noix de coco.
Une partie significative de la production provient du périmètre irrigué de Curu-Paraipaba, adjacent au fleuve Curu. Ce périmètre irrigué a été installé par le Département national des travaux contre la sécheresse (DNOCS).
En 2020, le Ceará est devenu le plus grand producteur de noix de coco au Brésil avec 21,2% de la surface et 24,7% de la production nationale. Paraipaba a débuté sa position de leader durant cette période.
Comparaison avec Acaraú et Défis Technologiques:
Bien que Paraipaba ait une surface cultivée plus importante qu’Acaraú, elle a un niveau technologique moins élevé et, par conséquent, un rendement par hectare inférieur.
Acaraú se distingue par son secteur privé plus développé et son approche technologique plus avancée. « A maioria do volume de coco vem do Acaraú », dit Jamison Moura, ingénieur agronome.
« Na Paraipaba, grande parte dos produtores trabalha com maquinário alugado, tem até equipe que aluga trator para pulverizar as plantas. No Baixo Acaraú, o pessoal é tecnificado, e influencia no rendimento » explique Jamison Moura.
Les producteurs de Paraipaba dépendent davantage de l’assistance technique gouvernementale et utilisent souvent des équipements loués.
Il manque une « assistance technique continue » selon le Secrétariat du développement agraire (SDA).
Impact Social et Emploi:
La production de noix de coco à Paraipaba génère plus d’emplois et de revenus que le périmètre irrigué de Baixo Acaraú, bénéficiant ainsi à de nombreuses familles. « Do ponto de vista familiar, a Paraipaba tem impacto social maior do que o Acaraú, porque são várias famílias que dependem disso. Consequentemente, a Paraipaba gera muito mais empregos e renda do que o perímetro irrigado do Baixo Acaraú » commente Jamison Moura.
La ville a un impact social plus significatif, car la culture est davantage répartie parmi de nombreux petits producteurs.
Soutien Gouvernemental et Politiques Publiques:
Le gouvernement de Ceará offre des incitations aux agriculteurs familiaux grâce à des programmes comme « Garantia Safra » et « Hora de Plantar ».
La SDA soutient également l’accès au crédit rural, la formation en agro-industrie et l’aide à la légalisation des entreprises.
L’objectif est de faciliter l’accès aux ressources et au développement.
Faits Clés et Chiffres
171 millions: Nombre de fruits produits par Paraipaba en 2023.
220,32 millions: Nombre total d’unités de coco produites en 2023.
6,1 mille hectares: Surface totale plantée en coco à Paraipaba en 2023.
R$ 184,23 millions: PIB de Paraipaba en 2023.
20%: Contribution de la production de coco au PIB de la ville.
R$ 6 000: Revenu moyen par hectare pour la filière coco.
24,7 %: Part du Ceará dans la production nationale de noix de coco en 2020.
Conclusion
Paraipaba est un exemple frappant de la manière dont une culture agricole spécifique peut transformer l’économie et la communauté locale. Bien que la ville soit leader en production, elle doit encore relever des défis technologiques et améliorer ses méthodes pour maximiser son potentiel. L’assistance gouvernementale et la formation continue des producteurs sont essentielles pour assurer la durabilité de cette filière et continuer à faire de Paraipaba la capitale brésilienne de la noix de coco.
