Ce texte décrit les différences entre les traditions des dîners entre amis en France et au Brésil, en particulier à Rio de Janeiro. En France, les dîners entre amis sont souvent organisés chez les uns et les autres, avec une préférence pour les petits groupes. Les hôtes aiment démontrer leurs talents culinaires et les invités apportent généralement des cadeaux tels que des fleurs ou du vin. Les discussions peuvent parfois devenir animées, surtout sur des sujets politiques, et les dîners peuvent durer longtemps.
À Rio de Janeiro, en revanche, les Cariocas (habitants de Rio) reçoivent rarement chez eux, préférant se retrouver avec leurs amis dans des restaurants ou des bars. Les cuisiniers privés ou les restaurants sont souvent sollicités car la cuisine à la maison n’est pas très courante dans la classe moyenne. Les anniversaires sont souvent célébrés dans des restaurants ou des clubs. Une autre pratique courante est de se réunir en grands groupes, souvent le week-end, dans des espaces communs tels que les aires de jeux, les salles de fêtes des immeubles ou les piscines des condominiums. Ces réunions sont informelles, avec de la musique, des animations pour les enfants et généralement un barbecue (churrasco).
Pour les expatriés, il existe des règles implicites à suivre. Par exemple, il est impoli d’arriver à l’heure précise indiquée sur l’invitation, car l’hôte risque de ne pas être prêt. De même, les invités peuvent arriver en retard ou amener des personnes non prévues sans s’excuser. L’adaptation à ces coutumes informelles et improvisées fait partie de l’expérience d’expatriation à Rio de Janeiro.